Bienvenidos
Bienvenido a Santo Humo, el paraíso de las carnes ahumadas en Santiago. Disfruta del auténtico sabor de Texas en cada bocado. ¡Bienvenido al placer de las carnes ahumadas!
Somos Santo Humo un restaurante de carnes ahumadas Texas style de primera calidad hechas en Chile.
CONOCE
¿QuiÉnes somos?
Inauguramos nuestro primer local en agosto del 2022, instalándonos ya como uno de los más reconocidos restaurantes de este estilo. En nuestro smokehouse encontrarás diversos cortes como Brisket, costillas, pavo, pulled pork, longanizas y otros, nuestro ahumado es completamente artesanal con leñas de nogal y cerezo, diferenciándonos de manera significativa en nuestras recetas de los demás participantes de esta industria.
Próximamente pondremos nuestros productos a la venta mediante diferentes canales de distribución tanto en el e-commerce como en múltiples punto de venta donde podrán encontrar nuestros productos sellados al vacío y listos para el consumo.
Los esperamos en nuestro smokehouse ubicado en Colina donde podrás vivir la experiencia del ahumado estilo Texas con un toque chileno.
EXPERIENCIA EN AHUMADO
Descubre sabores cautivadores y texturas irresistibles en cada bocado.
CARNES DE CALIDAD
Carnes de calidad superior. Sabor excepcional y textura insuperable.
TIENDA DE CARNES
¡Próximamente! Carnes al vacío de primera calidad. Mayor durabilidad, sabor y jugosidad.
COFFEE & BAR LOUNGE
Disfruta tranquilamente de exquisitas bebidas y cócteles de autor en un ambiente acogedor.
PET
FRIENDLY
Ven y disfruta de una comida deliciosa en compañía de tu mejor amigo peludo.
NUESTRO
MENÚ
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EMPANADITAS DE BRISKETCuatro Empanaditas de brisket con un toque de mozzarella. |
$5.900 |
PICOTEO SH PARA CUATROCuatro empanaditas de brisket, cuatro tacos pulled pork clásicos y papitas fritas con salsa de queso de la casa. |
$19.900 |
PICOTEO SH PARA DOSCuatro empanaditas de brisket, cuatro tacos pulled pork clásicos y papitas fritas con salsa de queso de la casa. |
$9.900 |
SANTA QUESADILLAClásica preparación texmex para compartir, tortilla XL rellena con harto queso mozzarella, salsa especial con ajo, pimentón verde, choclo y cebolla caramelizada. Elige si la quieres con pollo ahumado, pulled pork o su versión vegetariana. |
$9.900 |
SANTA QUESADILLA CON BRISKETClásica preparación texmex para compartir, tortilla XL rellena con harto queso mozzarella, salsa especial con ajo, pimentón verde, choclo y cebolla caramelizada. Elige si la quieres con chopped brisket |
$11.900 |
TACOS PULLED PORKCuatro tacos de pulled pork clásico con coleslaw y pepinillos. |
$9.900 |
BABY BACK RIBS 1/2Mitad de la mejor y más carnosa costilla ahumada terminada en la salsa barbecue de la casa. |
$9.900 |
BABY BACK RIBS ENTERALa mejor y más carnosa costilla ahumada terminada en la salsa barbecue de la casa, tremenda. |
$18.900 |
BRISKET300 gr de tapapecho de vacuno ahumado por 12 horas, con toda la calma del mundo. |
$12.900 |
LONGANIZA ARTESANAL AHUMADALonganiza artesanal ahumada con maderas frutales. |
$3.500 |
PECHUGA DE PAVO AHUMADA250 gr de pechuga de pavo ahumada por mas de 9 horas con una exquisita costra de pimienta. |
$9.900 |
PULLED PORK300 gr de paleta de cerdo ahumada hasta diez horas, deshilachada, texas style. |
$9.900 |
LA SANTO HUMOCostilla entera, 300 gr de brisket, 250 gr de pechuga de pavo ahumada, 300 gr de pulled pork y una longaniza artesanal ahumada, acompañada de coleslaw de la casa. | $54.900 |
LA TEJANACostilla entera, 300 gr de brisket, longaniza artesanal y un coleslaw. | $35.900 |
ARROZ MEXICANOArroz rojo, con arvejas, pimentón y otras verduras. | $3.900 |
CHILE CON CARNE AHUMADATodo el sabor texmex en esta preparación de la casa, con chopped brisket, reducción de tomates con porotos rojos y salsa Smoked Inferno. | $4.900 |
COLESLAWMezcla de repollos y zanahoria, con aderezo ideal para acompañar nuestras carnes. | $3.900 |
ENSALADA CHILENATomates frescos, cebolla morada , perejil y ají verde encurtido (opcional). | $3.900 |
ENSALADA FRESCAEnsalada Fresca con mix de hojas verdes de la temporada, tomate cherry y lechuga francesa. | $3.900 |
MAC & CHEESEReceta y salsa de queso de la casa para los clásicos macarrones con quesos. | $4.900 |
MAC & CHEESE SHLos mismos Mac & cheese que tanto te gustan, ahora con merkén y panceta ahumada. | $5.900 |
PAPAS FRITASPapitas caseras, rústicas fritas y crujientes. | $3.900 |
PAPAS FRITAS CON SALSA DE QUESOPapas fritas con salsa de queso. | $5.900 |
PAPAS MAYOClásicas papas mayo al estilo SH. | $4.900 |
POROTOS BARBECUEPorotos rojos en un sofrito de cebolla caramelizada, especias y con panceta ahumada, con la salsa barbecue de la casa. | $4.900 |
PURÉ SH INFERNOCremoso y suave, con toque picante. | $3.900 |
VERDURAS SALTEADASPimentón, cebolla, zanahoria y champiñones salteados al fuego vivo. | $3.900 |
BRISKET LUCO150 gr de brisket con harto queso derretido que puedes acompañar con la salsa barbecue de la casa. | $9.900 |
EL SANTO CHACAREROEl clásico sándwich chacarero, con 200 g de brisket, poroto verde, tomate, ají verde encurtido y alioli casera en un pan artesanal. | $13.900 |
EL BRISKAZOChopped brisket sobre cama de encurtidos, media longaniza artesanal ahumada y coleslaw. | $13.900 |
SÁNDWICH BRISKET SH150 gr de brisket con cebolla encurtida, pepinos dulces conservados y mostaza casera, sobre una base de alioli de la casa. | $9.900 |
SÁNDWICH PORK LUCOSándwich de Pulled Pork con abundante queso mozzarella. | $9.900 |
SÁNDWICH PULLED PORK BACONSándwich pulled pork de paleta de cerdo de ahumada, con cebolla caramelizada, cheddar y bacon, con la salsa de la casa en un pan artesanal. | $9.900 |
SÁNDWICH PULLED PORK CLÁSICOEl clásico sándwich pulled pork de paleta de cerdo ahumada con coleslaw, pepinillos y salsa barbecue de la casa, nosotros ponemos las papitas fritas. | $9.900 |
AGREGADO CHEDDARAgregado cheddar. | $1.900 |
AGREGADO TOCINOAgregado tocino. | $2.000 |
ENSALADA LA POLLOPechuga de pollo ahumada acompañada de ensalada fresca con zuccini, champiñones y mix de hojas verdes de la temporada. |
$9.900 |
MENU KIDSPollito ahumado con papitas fritas. |
$7.900 |
FRASCO DE POSTREFrasco de postre. | $1.900 |
HELADO COPPELIA CHOCOLATE SUIZOHelado Coppelia chocolate suizo. | $3.900 |
HELADO COPPELIA DE FRAMBUESAHelado Coppelia de Frambuesa. | $3.900 |
HELADO COPPELIA DE MARACUYÁHelado Coppelia de maracuyá. | $3.900 |
SUSPIRO LIMEÑOSuspiro limeño. | $4.500 |
TORTA TRES LECHESTorta tres leches. | $4.900 |
PRODUCTO
Lorem fistrum
$19.200
Lorem fistrum por la gloria de mi madre essem por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
PRODUCTO
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NUESTRO
BAR
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Cabertnet Sauvignon
CASTILLO DE MOLINA GRAN RESERVACastillo de Molina Gran Reserva | $15.900 |
Carmenere
CASTILLO DE MOLINA GRAN RESERVACastillo de Molina Gran Reserva | $15.900 |
Merlot
COPA MEDALLA REAL RESERVACopa Medalla Real Reserva | $4.500 |
AGUA TÓNICA SCHWEPPESAgua tónica Schweppes. | $2.000 |
BEBIDA ENERGÉTICA REDBULLBebida energética Redbull. | $3.000 |
COCA COLACoca Cola. | $2.000 |
COCA COLA SIN AZÚCARCoca Cola sin azúcar. | $2.000 |
FANTAFanta. | $2.000 |
FANTA SIN AZÚCARFanta sin azúcar. | $2.000 |
GINGER ALEGinger ale. | $2.000 |
GINGER ALE SIN AZÚCARGinger ale sin azúcar. | $2.000 |
PEPSIPepsi. | $2.000 |
PEPSI SIN AZÚCARPepsi sin azúcar. | $2.000 |
SPRITESprite. | $2.000 |
SPRITE SIN AZÚCARSprite sin azúcar. | $2.000 |
AGUA MINERAL VITAL CON GASAgua mineral Vital con gas. | $2.000 |
AGUA MINERAL VITAL SIN GASAgua mineral Vital sin gas. | $2.000 |
JUGO NATURAL DE FRUTILLA MENTAJugo natural de frutilla menta. | $3.500 |
JUGO NATURAL DE PIÑAJugo natural de piña. | $3.000 |
JUGO NATURAL DE MANGOJugo natural de mango. | $3.000 |
JUGO NATURAL LIMONADAJugo natural limonada. | $3.000 |
JUGO NATURAL LIMONADA MENTA JENGIBREJugo natural limonada menta jengibre. | $3.900 |
Cervezas en botella
CERVEZA AUSTRAL CALAFATE 500ccCerveza Austral calafate 500cc. |
$4.900 |
CERVEZA CORONA EXTRA 330ccCerveza Corona Extra 330cc. |
$3.000 |
CERVEZA HEIKENEN 0.0Cerveza Heineken 0.0 (sin alcohol). |
$3.000 |
CERVEZA HEINEKEN 330ccCerveza Heineken 330cc. |
$3.000 |
CERVEZA KUNSTMAN TOROBAYO 500ccCerveza Kunstman Torobayo 500cc. |
$4.900 |
CERVEZA ROYAL GUARD LAGER 330ccCerveza Royal Guard Lager 330cc. |
$3.000 |
CERVEZA SOL 330CCCerveza Sol 330cc. |
$3.000 |
CERVEZA STELLA ARTOIS 330CCCerveza Stella Artois 330cc. |
$3.000 |
Schop
SCHOP AUSTRAL CALAFATESchop Austral Calafate. |
$4.900 |
SCHOP CUSQUEÑASchop Cusqueña. |
$3.900 |
Schop artesanal
SCHOP BYGGVIR ARAÑACerveza amber ale, ganadora del oro en la copa cervezas de américa en su categoría. |
$4.900 |
SCHOP BYGGVIR HOPPY LAGERUna lager con carácter y lúpulos aromáticos, |
$4.900 |
SCHOP HAZY IPA (GREAT DIVIDE)Cerveza con mix de lúpulos cítricos, dándole especiales aromas a frutas como lo son
la papaya y el mango, terminando con toque de frutillas maduras. Hazy ipa es una bomba de lúpulos que te traerá un nivel de amargor armonioso y tropical a tu boca ABV : 6.2% IBU : 40 |
$5.900 |
Cervezas artesanales importadas
CERVEZA HERCULES IMPERIAL IPACerveza Hercules imperial ipa. |
$6.900 |
CERVEZA YETI IMPERIAL STOUTCerveza Yeti imperial stout. |
$5.900 |
SOB, SON OF A BAPTISTSob, son of a baptist.
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$4.900 |
Agregados
CHELADA
Chelada. |
$1.000 |
MICHELADA
Michelada. |
$1.000 |
AMERICANOAmericano. | $2.100 |
AMERICANO DOBLEAmericano doble. | $2.700 |
CAPUCCINO DOBLECapuccino doble. | $3.200 |
ESPRESSOEspresso. | $2.100 |
ESPRESSO DOBLEEspresso doble. | $2.700 |
AGUA DE HIERBASAgua de hierbas. | $1.500 |
TÉ TWININGS INTENSIDAD MEDIANATé Twinings intensidad mediana. | $2.000 |
